Yo opino que la empresa Bimbo fue fundada hace muchos años y con el paso del tiempo hemos logrado ver cuanto avance a desarrollado cada año, pues cada vez nos brindan nuevos productos que se van distribuyendo a nivel nacional, así concluyo que debemos aceptar que nos brindan un producto de calidad ya que cuenta con una variedad de estas, ocupándose de que el cliente este satisfecho.

La compañía Bimbo fue fundada por Lorenzo Servitje, un contador público mexicano proveniente de padres españoles, quien mientras estudió en la universidad trabajó en la pastelería de sus padres. Luego, en 1920, cuando el pan apenas estaba ocupando un espacio importante en la canasta del mercado, gracias a la influencia de los Estados Unidos; Juan Servitje, su padre, decidió independizarse y a partir de su experiencia laboral fundar su propia pastelería, llamada El Molino. Luego en asocio con su hermano Roberto Servitje, ampliaron el pequeño negocio, en poco tiempo empezó a tener cierta fama.

En junio de 2015, Bimbo estaba siendo considerado como posible comprador de Hostess Brands, el fabricante de Twinkies, valorado en USD$2 mil millones.⁹​ Sin embargo, un mes después, los propietarios de Hostess Brands cancelaron sus planes de vender la empresa después de no recibir ninguna oferta.¹⁰​

Bimbo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1980, es un integrante del IPC y el principal índice de referencia de acciones mexicanas. En 2017, la revista Forbes clasificó a Grupo Bimbo en la posición #1092 del Forbes Global 2000, una clasificación anual de las 2000 compañías públicas más importantes del mundo, y está cotizada en USD$11,8 mil millones de dólares.¹¹​ También se dijo que la empresa es la #678 en ventas mundiales, la empresa #1704 con más beneficios en el mundo, la #1700 con más activos, la #1015 con más valor en el mercado en 2017, y fue la #92 en «Las Empresas más Innovadoras del Mundo 2015